Unsere Chronik:

Da ich nach 23 Jahren mit Jobs als Masseur, Fitnesstrainer,
Skilehrer, Barkeeper und zuletzt f�nf Jahre als Gesch�ftsf�hrer
der Erlebnisgastronomie Kinostadl im Innviertel die Nase vom Tingeln
voll hatte, habe ich mich mit meiner Frau Maria - die auch vorher in der
Gastronomie mit mir t�tig war - selbst�ndig gemacht.

Nach langem Suchen fanden wir im Sommer 1999 in Oberndorf bei Salzburg
in dem neu erbauten Einkaufzentrum �Galerie� den geeigneten Platz f�r unser Restaurant.
Nach Diskussionen und �berlegungen hatten wir genaue Vorstellung von unserem Restaurant.
Vier Monate lang gingen wir Tag und Nacht ans Werk und das Endprodukt
- ohne Einbeziehung eines Architekten � ist ein gem�tliches Restaurant mit italienischem Flair.

Nach der Er�ffnung am 11.11.99 brauchten wir einige Zeit,
um die Gourmetherzen der Oberndorfer zu gewinnen.
Nach Umstrukturierungen in der K�che und im Dekorationsbereich sind wir
mittlerweile nach Jahren der Erfahrung eine Institution im Restaurantbereich im Raume Flachgau.

Unsere Philosophie:

- Gib dem Gast eine Wohnzimmeratmosph�re

- Verw�hne ihn mit guter K�che und freundlichen Service
(vorallem von meiner Frau), dass er sich wie ein Familienmitglied f�hlt.

- Zum Abschied ein gutes Schnapserl (oder mehrere) sodass er beim Gehen
bei der T�r hinausschreitet und uns einige Zeit nicht vergisst...
...bis zum n�chsten Besuch unseres Restaurants.


Mit freundlichen Gr�ssen
Gruber Gerhard.